Pasta fresca artigianale: il gusto italiano da vivere a Roma

Scopri Pastaeat, il format innovativo che trasforma la pasta fresca artigianale in un’esperienza veloce, moderna e informale. Grandi classici della cucina italiana serviti in pratiche bowl da passeggio, perfetti per chi vuole mangiare bene senza rinunciare al tempo.

Pasta fresca artigianale: il gusto italiano da vivere a Roma

Scopri Pastaeat, il format innovativo che trasforma la pasta fresca artigianale in un’esperienza veloce, moderna e informale. Grandi classici della cucina italiana serviti in pratiche bowl da passeggio, perfetti per chi vuole mangiare bene senza rinunciare al tempo.

Pastaeat: la pasta fresca artigianale che diventa street food

Pastaeat è il primo brand di street food romano dedicato alla pasta fresca artigianale servita in pratiche bowl da passeggio, la Pastapokè, che trasforma i grandi classici italiani in un’esperienza veloce, moderna e informale. Nasce da anni di esperienza nella pasta fatta in casa, con l’obiettivo di portare qualità e autenticità nel ritmo frenetico della città. Non vogliamo cambiare la storia della pasta. Vogliamo scriverne una nuova.

Ogni giorno prepariamo pasta fresca e condimenti espressi, con ricette che spaziano dai grandi classici romani carbonara, cacio e pepe, amatriciana a proposte più contemporanee e creative. Il format è semplice, replicabile e immediatamente riconoscibile: uno street food di qualità pensato per sviluppare una rete di punti vendita che uniscono artigianalità, velocità di servizio e una forte identità italiana.

Parlano di noi:

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il nostro menù

Dai grandi classici della tradizione romana alle proposte più creative, il menù Pastaeat è pensato per offrire un’esperienza completa di pasta fresca artigianale in versione street food.

Ogni piatto nasce da ingredienti selezionati e lavorazioni espresse, per garantire gusto, qualità e un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Che tu abbia voglia di una carbonara cremosa, di una cacio e pepe intensa o di una proposta più contemporanea, troverai sempre la soluzione perfetta

Scopri tutte le specialità, le combinazioni disponibili e lasciati ispirare dal nostro mondo.

il nostro menù

Dai grandi classici della tradizione romana alle proposte più creative, il menù Pastaeat è pensato per offrire un’esperienza completa di pasta fresca artigianale in versione street food.

Ogni piatto nasce da ingredienti selezionati e lavorazioni espresse, per garantire gusto, qualità e un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Che tu abbia voglia di una carbonara cremosa, di una cacio e pepe intensa o di una proposta più contemporanea, troverai sempre la soluzione perfetta

Scopri tutte le specialità, le combinazioni disponibili e lasciati ispirare dal nostro mondo.

Dove ci troviamo

Pastaeat è presente nel cuore di Roma con più punti vendita, pensati per portare la pasta fresca artigianale in versione street food nei luoghi più dinamici della città. Che tu sia in pausa pranzo, in giro per il centro o alla scoperta della città, puoi trovare facilmente un punto Pastaeat e gustare i grandi classici della cucina italiana in formato veloce e moderno.

Via della Mercede, 19, Roma

Corso Vittorio Emanuele II, 22, Roma

Viale Ippocrate, 67, Roma

contatti

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Vuoi avere maggiori informazioni su Pastaeat, sui nostri punti vendita o sul format? Il nostro team è a tua disposizione per rispondere a qualsiasi domanda e aiutarti a scoprire il mondo della pasta fresca artigianale in versione street food.

📌 Corso Vittorio Emanuele II, 22

Aperto tutti i giorni dalle 11.20 alle 22.10
Chiama ora: 0689830216

📌 Via della Mercede, 19

Aperto tutti i giorni dalle 11.20 alle 22.10
Chiama ora: 0648028436

📌 Viale Ippocrate, 67

Aperto tutti i giorni dalle 11.20 alle 22.10
Domenica chiuso
Chiama ora: 0676062910

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Pastaeat la pastapoke

4,3Su 5 stelle

Valutazione complessiva di 3.211 recensioni Google

Laurin Joe
un giorno fa

Definitely worth it! Cheap and casual pasta but still delicious. We tried the fettucine ragú and the truffle gricia. Would definitely get it again

Francesco Orrù
2 giorni fa

Paweł Paweł
3 giorni fa

Nemůžeme doporučit. Chuť nás neoslovila, velký zápach z lanýžů, špinavý stůl.

angelina santana
4 giorni fa

Kira Malinina
4 giorni fa

We visited Pastaeat la Pastapoke and overall had a really good experience. The concept is great - you can build your own pasta just the way you like it, which makes it fun and different from a typical restaurant. The food was genuinely tasty, the pasta felt fresh, and the portions were satisfying. Considering this is Rome, the prices are actually quite affordable, which is a big plus. The only downside was the waiting time - it took quite a while to get our order, especially when it was busy. So be prepared for that. Still, the atmosphere is relaxed and casual, perfect for a quick but enjoyable meal. With a bit faster service, this place would be perfect. Definitely worth trying if you’re in the area!

A melhor massa artesanal de Roma!

Erika Chagin
5 giorni fa

Gnocchi was fine, definitely not worth a long wait

Ivo
1 mese fa

Ottima esperienza da Pastaeat – La Pastapoke! La pasta fresca è super condita, saporita e davvero gustosa. Le porzioni sono abbondanti e i prezzi onesti, un vero rapporto qualità-prezzo. Ci sono diversi posti a sedere, ma conviene evitare le ore di punta, perché possono formarsi code anche lunghe. Perfetto per un pasto veloce ma soddisfacente, assolutamente consigliato 🍝👍

Uno dei miei posti preferiti a Roma! Siamo venuti a mangiare qui due volte: abbiamo provato i ravioli al pesto e i ravioli con salsa rosa e mozzarella di bufala. Le salse sono sempre abbondanti, la pasta è fresca, fatta al momento e servita ben calda. Il locale è pulito e il personale molto gentile. I tempi di attesa possono variare a seconda dell’affluenza, ma ne vale sempre la pena!

Visita in questo localino ,che da subito ha attirato la nostra attenzione. Piatti goderecci , abbondanti e deliziosi . In questo store è possibile assaggiare tutte le combinazioni di pasta ,dalle più tradizionali romane alle più sofisticate . La ragazza alla cassa è davvero sorridente e disponibile, pesa la pasta fresca davanti ai tuoi occhi e poi la passa in cucina . Sono rimasta ad osservare e con una bravura e un procedimento automatico , adornavano e preparavano i piatti velocemente,senza dimenticare nulla . Pasta al dente condita benissimo . Prezzi economici, da studente , infatti frequentato dai più giovanissimi. Ottima alternativa per un pranzo veloce .

Giada Barraco
3 mesi fa

La carbonara piu buona che abbia mai mangiato!! Indescrivibile la bontà🤤🤤 complimenti a tutti, é già la seconda volta che vengo e non sono stata per niente delusa! Verrò sicuramente la prossima volta quando ritornerò a Roma..tappa fissa per un pranzo o una cena!!😍🤤🤤

Max
3 mesi fa

È la seconda volta che ci torniamo, è una garanzia se volete mangiare la pasta fresca fatta a mano con i condimenti più famosi di Roma, noi abbiamo preso una cacio e pepe ed è stata veramente spaziale, tante tipologie di pasta da scegliere e tanti tipi di condimenti, e formati di pasta anche ripieni. Cinque stelle più che meritate. Al piano di sopra hanno anche una sala con tanti tavoli e sedie dove poter pranzare in comodità.

Ila C.
6 mesi fa

Ci sono stata ieri con una mia amica e abbiamo ordinato una carbonara e una matriciana. Il locale è piccolo ma veramente molto carino, il personale è molto cortese e il cibo era ottimo. Io personalmente ho mangiato la carbonara, era una porzione bella abbondante che purtroppo non sono riuscita a finire ma era veramente buonissima quindi quegli 8 euro li vale tutti. Consiglio caldamente a chi visita Roma e non vuole spendere molto di andare almeno una volta in questo ristorante.

Ottima esperienza, decisamente. Localino senza pretese indicato per i più giovani. Cucina a vista e servizio rapidissimo per una decina di tipi di pasta predefiniti. Prezzi molto contenuti rispetto agli altri locali di Roma e porzioni davvero abbondanti; di buon livello anche la qualitá

Beatrice Fini
2 mesi fa

Ottima gricia take away! Porzione abbondante e ben saporita. C’era molta fila, ma sono rapidi nel servizio

Posto piccolo, pensato più per l’asporto che per consumare in loco. Ci sono stato in occasione del Giubileo dei Giovani: abbiamo dovuto attendere circa un quarto d’ora perché eravamo i primi ad arrivare con i buoni pasto. Ho assaggiato i tonnarelli alla carbonara: buoni e con porzioni davvero abbondanti.

Il locale è davvero accogliente, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Ideale sia per un pasto da asporto che per fermarsi a mangiare sul posto. Abbiamo provato una carbonara e una cacio e pepe: entrambe deliziose!

La carbonara e la cacio e pepe sono state una vera delizia per il palato! La carbonara era cremosa e ricca di sapore, mentre la cacio e pepe era perfettamente equilibrata con il formaggio e il pepe. Sono sicuro che tornerò per gustare di nuovo queste prelibatezze. L’atmosfera è accogliente e il personale cordiale e professionale. La preparazione delle pietanze davanti a te è stata un’esperienza unica. Consiglio vivamente di provare il loro menù.

Idea geniale! Piccolo locale con anche qualche posto a sedere al piano di sopra che offre anche pasta da asporto. Porzioni generose e condimenti (romani) abbondanti e saporiti. La cottura della pasta è espressa: tonnarelli, ravioli, gnocchi, Caserecci (pasta di acqua e farina).... C'è da aspettare qualche minuto per la consegna, ma la meraviglia di mangiarsi una gricia appena fatta nei giardini di piazza Venezia o a largo argentina non ha eguali!

Miyume Maria
un anno fa

Che vi devo dire ragazzi, una delle carbonare più buone che io abbia mai mangiato. Il posto non è grandissimo appena entrati con pochi posti al bancone, ma sopra hanno la saletta con molti più posti a sedere. Fanno una varietà infinita di pasta, tutto tipico romano e anche qualcosa di speciale (tipo la carbonara tartufata). Appena entrati ordinate quelle che volete e vi lasciano in numero con cui vi chiamano, e fanno tutto davanti a voi. La ragazza prende la pasta fresca dal bancone davanti a lei e la da ai ragazzi in cucina, che spadellano come matti per star dietro a tutti gli ordini! Appena pronto chiamano il vostro numero e andate a ritirare il vassoio. Io strabiliata, una carbonara così mai mangiata: porzione più che generosa, una crema da sogno, il guanciale bello dorato e saporito, pepe e parmigiano come tocco finale per una carbonara da sogno, sia come aspetto sia soprattutto come sapore molto meglio di tanti ristoranti che ho visto per arrivare fino a qui (e ho camminato 18 chilometri, ne ho visti parecchi) Se volete potete mangiare all'interno, altrimenti sta a due passi dal Pantheon, qualche passo in più e siete a che a Piazza Venezia, ma volete mettere mangiarla li bella calda e fumante? Non ha prezzo. Posso pure guardare il muro ma se quello che mangio è buono me ne frego della vista. Materie prime di qualità e rapporto qualità prezzo onestissimo! Spero di tornare presto ❤

Ste Ga
un anno fa

Esperienza più che positiva. Carbonara e amatriciana super veloci e molto buone. Sicuramente preferito ai tanti gourmet. Piatti abbondanti e a prezzi ottimi. Personale gentilissimo. Locale carino e accogliente. Scoprite su instagram e tiktok @voidmiike

Sara T
4 mesi fa

Servizio abbastanza veloce (considerando la fila che c’è) e pasta buonissima (carbonara top, mi è piaciuta molto). È possibile mangiare all’interno in una sala al piano di sopra (non grandissima - considerando il fatto che è un posto molto frequentato - ma abbiamo per fortuna trovato subito posto). Prezzo: 8€ sia la carbonara che la gricia; 3€ le bevande in bottiglietta (es. coca cola).

Laura Tosi
un anno fa

Abbiamo pranzato in questo locale molto famoso sui social, c’era abbastanza file ma il personale è stato velocissimo. Piatti fatti al momento, caldi e soprattutto abbondanti. Buonissima soluzione per un pranzo veloce. Ci sono pochi posti a sedere. Consigliamo la carbonara e là cacio e pepe.

Piccolo take away nel centro storico di Roma, dove poter gustare della pasta fatta sul momento e preparata proprio sotto i tuoi occhi! Rapporto qualità - prezzo veramente notevole, noi abbiamo pagato 16€ per due porzioni di pasta da 200g ciascuno (abbiamo fatto fatica a finirla!). Carbonara e amatriciana spettacolari, cremose e con guanciale super croccante, ma offrono un’ampio varietà di gusti e tipologie di pasta. Super consigliato!

Abbiamo cenato qui lunedì sera dopo un aperitivo a Trastevere; la pasta è veramente ottima anche più di alcuni locali. Abbiamo preso una cacio e pepe e una gricia e due bottiglie d’acqua per un totale di 18 euro molto buono per essere in centro a Roma, naturalmente non c’è servizio al tavolo. Comunque ci si può sedere tranquillamente ai tavoli al piano superiore.

Jadir Bruni
2 anni fa

Al suo interno sembra piccolino, ma in fondo c’è una scala che ti porta al piano superiore dove ci sono tavolini rialzati con sgabelli in modo da far accomodare un diverso numero di persone. Il posto si riempie in fretta, consiglio di andare poco prima delle 13:00 per evitare code davanti alla porta. La pasta é freschissima e i cuochi tardano pochi minuti a prepararla e servirla. Il prezzo é onestissimo! I piatti partono da 8€ per parte classiche come ad esempio i tonnarelli alla carbonara, all’amatriciana ed alla gricia e arrivano fino a 9,50€ per i piatti speciali come ad esempio i tonnarelli alla carbonara tartufata. Tutti i tipi di pasta vengono serviti pesando 200g di pasta dentro le coppe di carta. Porzioni, quindi, abbondanti oltre che molto buone. La bellezza é che si possono consumare sul posto oppure portarsele via con se molto comodamente poiché poco ingombranti. Io e la mia compagna abbiamo preso i tonnarelli alla carbonara tartufata ed i tonnarelli alla gricia. L’unica nota dolente é la quantità del guanciale. Su quello sono stati un po’ poveri, ma nel complesso, la pasta é molto buona e rispetto la gricia, la carbonara tartufata ci é piaciuta molto di più. Entrambe le paste belle sugose e cottura perfetta! (Vedi foto e video) Se ti é piaciuta la mia recensione, metti un bel “Like” e seguimi su google maps per altre recensioni 👍🏻

Nonostante la fila si riesce in poco tempo a ritirare e mangiare (se siete fortunati c'è anche un 2 piano dove sedersi) . Per essere pasta da asporto la qualità è eccellente... paghi meno di una trattoria tradizionale e mangi addirittura meglio... porzioni abbondanti nonostante il prezzo per niente alto... passateci se volete godervi un'ottima pasta romana..

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Uno sguardo ai nostri 3 locali: seguici sui social per entrare nel mondo Pastaeat e vivere l’esperienza completa!

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Entrare nel franchising Pastaeat significa investire in un format riconoscibile, semplice da gestire e pensato per distinguersi nel mercato del food urbano. Pastaeat si rivolge a imprenditori e investitori che cercano un’attività dinamica e replicabile, in linea con le nuove abitudini di consumo. Il percorso : candidatura, valutazione del progetto e apertura del punto vendita, con l’obiettivo di costruire una rete forte dedicata alla pasta fresca artigianale in versione street food.

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